Les contrôles

Pour garantir des conditions d’élevage optimales et une qualité absolue de la viande, les Poulets du Bourbonnais se prêtent à des contrôles systématiques et rigoureux à tous les échelons de la production.

Ces contrôles sont effectués par un organisme certificateur indépendant reconnu par les pouvoirs publics : CERTIPAQ. Ils consistent en des visites inopinées ou des audits auprès de tous les opérateurs de la filière.